Sämpylät
-lämmitä vesi kädenlämpöiseksi.
-sekoita hiiva veteen.
Lisää sokeri ja suola (1tl).
-lisää yli puolet jauhoista haarukkavatkaimella sekoittaen.
-alusta taikinaa toisella kädellä samalla kun lisäät jauhoja vähitellen.
-lisää öljy ja alusta kunnes taikina irtoaa astiasta ja kädestä.
-leivo taikinasta pyöreitä sämpylöitä ja paista 200 asteessa kullanruskeiksi n. 10-15 min.
Reseptistä tulee n. 18 annosta ja yksi annos painaa n. 77 grammaa
Suspiria
-sekoita hiiva veteen.
Lisää sokeri ja suola (1tl).
-lisää yli puolet jauhoista haarukkavatkaimella sekoittaen.
-alusta taikinaa toisella kädellä samalla kun lisäät jauhoja vähitellen.
-lisää öljy ja alusta kunnes taikina irtoaa astiasta ja kädestä.
-leivo taikinasta pyöreitä sämpylöitä ja paista 200 asteessa kullanruskeiksi n. 10-15 min.
Reseptistä tulee n. 18 annosta ja yksi annos painaa n. 77 grammaa
Suspiria
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sämpyläjauhoseos (Myllärin), annos 800g | 401g | 1343kcal | 48.1g | 264.6g | 9.6g | 32.9g | |
| Vehnälese, 1 dl | 10g | 16kcal | 1.3g | 1.5g | 0.5g | 3.8g | |
| Öljyt, rypsiöljy (Kultasula), 13.5 g, 1 rkl | 26g | 235kcal | 0g | 0g | 26.1g | 0g | |
| Sokeri | 4g | 16kcal | 0g | 4g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 1.5g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 251g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1386g | 3219kcal | 98.8g | 540.2g | 72.4g | 73.4g | |
| Valittu annoskoko | 693g | 1609kcal | 49.4g | 270.1g | 36.2g | 36.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 347g | 805kcal | 24.7g | 135.1g | 18.1g | 18.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 232kcal | 7.1g | 39g | 5.2g | 5.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu