Varhaiskaali kermaviilikastikkeella Tampula
Kerä varhaiskaalia, viipaloidaan ohueksi.
Kastike:
Purkilliseen kermaviiliä sekoitetaan kaksi keitettyä kananmunaa, I rkl dijon-sinappia, puoli punttia silputtua tilli.
Loraus sitruunan mehua, suolaa, mustapippuria.
Sekoita kastike kaalin joukkoon.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 109 grammaa
Tampula
Kastike:
Purkilliseen kermaviiliä sekoitetaan kaksi keitettyä kananmunaa, I rkl dijon-sinappia, puoli punttia silputtua tilli.
Loraus sitruunan mehua, suolaa, mustapippuria.
Sekoita kastike kaalin joukkoon.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 109 grammaa
Tampula
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dijonsinappi, Maille, Original | 120g | 84kcal | 4.8g | 9.6g | 3.6g | 3.6g | |
| Kermaviilikastike | 1595g | 2401kcal | 38.9g | 158g | 176.8g | 0g | |
| Tilli, tuore | 399g | 119kcal | 14.7g | 3.6g | 3.2g | 8.4g | |
| Kaali, valkokaali | 3986g | 841kcal | 47.8g | 135.5g | 8g | 83.7g | |
| Kananmuna, keitetty | 877g | 1251kcal | 109.6g | 2.6g | 89.9g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 13952g | 9392kcal | 431.6g | 618.6g | 563g | 191.4g | |
| Valittu annoskoko | 6976g | 4696kcal | 215.8g | 309.3g | 281.5g | 95.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3488g | 2348kcal | 107.9g | 154.7g | 140.8g | 47.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 67kcal | 3.1g | 4.4g | 4g | 1.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu