Kaurapeltileipä
Sekoita ainekset puuhaarukalla sekaisin, kohota tunti.
Taputtele pellin kokoiseksi levyksi.
Kohota liinan alla 15min.
Paista ensin 250* 15min.
Laske sitten lämpö 125* ja jatka paistamista n. 25min.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 113 grammaa
Maumau
Taputtele pellin kokoiseksi levyksi.
Kohota liinan alla 15min.
Paista ensin 250* 15min.
Laske sitten lämpö 125* ja jatka paistamista n. 25min.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 113 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaurahiutale | 8.3g | 31kcal | 1.2g | 4.7g | 0.6g | 0.8g | |
| Kuivahiiva (Rainbow), annos 11g | 0.6g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0.2g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 0.6g | 2.5kcal | 0g | 0.6g | 0g | 0g | |
| Vesi | 34g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 27g | 93kcal | 2.8g | 19g | 0.3g | 0.9g | |
| Annoskoko tuplana | 141g | 253kcal | 8g | 48.6g | 1.8g | 3.4g | |
| Valittu annoskoko | 71g | 127kcal | 4g | 24.3g | 0.9g | 1.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 35g | 63kcal | 2g | 12.2g | 0.5g | 0.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 179kcal | 5.7g | 34.4g | 1.3g | 2.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu