Maailman paras suklaamuffinssiohje

Suklaamuffinssit

100g tummaa suklaata
100g voita
80g sokeria
2 kananmunaa
70g vehnäjauhoja
1/2 tl leivinjauhetta
1 rkl kaakaojauhetta
(suklaapaloja)

1. Vaahdota voi ja sokeri
2. Sulata suklaa ja valuta se ohuena nauhana samalla sekoittaen vaahtoon
3. Sekoita kuiva-aineet keskenään ja siivilöi vaahtoon varovasti sekoittaen
4. Lisää munat yksitellen
5. Kaada taikina muffinssipellin syvennyksiin
6. Työnnä sisälle syvennyksiin taikinan sekaan halutessasi suklaapaloja
7. Paista 200 asteessa 8-10min, varo palamista

Kannattaa tarjota kuumana jätskin kera heti suoraan uunista, "ettei lumous haihdu" eli muffinssit eivät kerkeä tiivistyä.

Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 469 grammaa

Maryp
AineksetMääräEnergiaPHRK
Taloussuklaa, Fazer150g773kcal5.9g84.1g45g8g
Voi 150g1089kcal1.8g0.6g122.1g0g
Sokeri 120g488kcal0g120g0g0g
Kananmuna kuoreton 165g236kcal20.6g0.5g16.9g0g
Vehnäjauho puolikarkea 105g361kcal10.7g73.6g1.3g3.7g
Leivinjauhe 3.8g6.6kcal0.2g1.4g0g0g
Kaakaojauhe, sokeroimaton 9g33kcal1.7g1g2g2.7g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana1407g5973kcal81.8g562.4g374.6g28.8g
Valittu annoskoko704g2986kcal40.9g281.2g187.3g14.4g
Annoskoko puolitettuna352g1493kcal20.5g140.6g93.7g7.2g
Arvot/100g100g424kcal5.8g40g26.6g2g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit?resepti=276624