Kalapihvit
Kalat jauhetaan sipulin kanssa.
Korppujauhot turvotetaan kerman kanssa, lisätään kananmunat ja kala/sipuli seos, mausteita oman tunnon mukaan, viimeisenä öljy.
Pannulle voita ja eikun paistamaan.
Yksi annos = paistettuna n. 80 g
( suola, kalamauste, tilli, sitruuna...)
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 88 grammaa
Hehtaari
Korppujauhot turvotetaan kerman kanssa, lisätään kananmunat ja kala/sipuli seos, mausteita oman tunnon mukaan, viimeisenä öljy.
Pannulle voita ja eikun paistamaan.
Yksi annos = paistettuna n. 80 g
( suola, kalamauste, tilli, sitruuna...)
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 88 grammaa
Hehtaari
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kala keskiarvo, silakka/muikku/ahven/hauki | 3245g | 3800kcal | 560.8g | 0g | 172g | 0g | |
| Sipuli | 749g | 227kcal | 9.4g | 35.9g | 1.5g | 12.7g | |
| Korppujauho | 250g | 914kcal | 26.2g | 187g | 2.6g | 13.2g | |
| Kananmuna 50g(kpl) | 799g | 1007kcal | 87.9g | 2.4g | 71.9g | 0g | |
| Kerma, vispikerma, rasvaa 38 % ,vähälaktoosinen, iskukuumennettu | 1498g | 5319kcal | 28.2g | 39.7g | 569.2g | 0g | |
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 499g | 4494kcal | 0g | 0g | 499.3g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 14080g | 31518kcal | 1425g | 530g | 2633g | 51.8g | |
| Valittu annoskoko | 7040g | 15759kcal | 712.5g | 265g | 1316.5g | 25.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3520g | 7880kcal | 356.3g | 132.5g | 658.3g | 13g | |
| Arvot/100g | 100g | 224kcal | 10.1g | 3.8g | 18.7g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu