Fibrex-lihapullat ilman sipulia
Fibrex-pussin kyljen ohjetta mukaillen:
1/2 dl fibrexiä
1 rkl perunajauhoja
1,5 dl vettä
400g jauhelihaa
1 muna
1 tl suolaa
0,5 tl mustapippurirouhetta
1 tl paprikajauhetta
Sekoita Fibrex, perunajauho ja vesi.
Anna turvota 10 min.
Lisää muut ainekset ja sekoita.
Muotoile lihapullia.
Paista 175 asteessa 15-20 min.
Minä tein minilihapullia, joita tuli noin 60 kpl.
Reseptistä tulee n. 60 annosta ja yksi annos painaa n. 11 grammaa
Aretta
1/2 dl fibrexiä
1 rkl perunajauhoja
1,5 dl vettä
400g jauhelihaa
1 muna
1 tl suolaa
0,5 tl mustapippurirouhetta
1 tl paprikajauhetta
Sekoita Fibrex, perunajauho ja vesi.
Anna turvota 10 min.
Lisää muut ainekset ja sekoita.
Muotoile lihapullia.
Paista 175 asteessa 15-20 min.
Minä tein minilihapullia, joita tuli noin 60 kpl.
Reseptistä tulee n. 60 annosta ja yksi annos painaa n. 11 grammaa
Aretta
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jauheliha, sika-nauta | 4373g | 9683kcal | 765.2g | 0g | 743.4g | 0g | |
| Fibrex, sokerijuurikaskuitu hiutaleena, 5 ml = 1,5g (Reformi), annos 1.5g | 164g | 98kcal | 14.8g | 9g | 0.8g | 119.7g | |
| Perunajauho / -suurimo perunatärkkelys | 104g | 348kcal | 0.1g | 84.7g | 0.1g | 1.5g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 1640g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 656g | 823kcal | 72.1g | 1.7g | 59.2g | 0g | |
| Ruokasuola jodioitu | 71g | 1.8kcal | 0.4g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 11g | 31kcal | 1.2g | 4.2g | 0.4g | 2.9g | |
| Paprikajauhe | 22g | 70kcal | 3.2g | 4g | 2.8g | 8.2g | |
| Annoskoko tuplana | 14080g | 22110kcal | 1714g | 207.2g | 1613.4g | 264.6g | |
| Valittu annoskoko | 7040g | 11055kcal | 857g | 103.6g | 806.7g | 132.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3520g | 5528kcal | 428.5g | 51.8g | 403.4g | 66.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 157kcal | 12.2g | 1.5g | 11.5g | 1.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu