Pulla, korvapuusti - (taikina) maidoton, gluteeniton

Lämmitä kookosmaito+vesi kädenlämpöiseksi ja lisää hiiva.

Lisää suola, kookospalmusokeri, vaahterasiirappi, kardemumma, kananmuna ja vispaa samalla.

Aloita jauhojen lisääminen; mantelijauho, kookosjauho, vispaa, lisää Jytte-jauhoja ja vaihda puukapusta tai käytä konetta.

Lisää lopuksi kookosöljy.

Taikina on edelleen löysähköä.

Voit lisätä hieman myös psylliymiä.

"Kohota" / anna levätä liinan alla tunnin verran...

Muotoile jauhotetuin käsin/kaulitse varovasti levyksi leivinpaperin tai leivontaalustan päälle.

Jauhoja täytyy olla reilusti.

Levitä levylle haluamasi täyte(?).

Rullaa, jätä saumapuoli alaspäin ja leikkaa paloja.

Voit laittaa palat muffinivuokiin.

Paista 200° / n.10-18min min, riippuen pullien koosta ja uunista.

Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 784 grammaa

Mh83
AineksetMääräEnergiaPHRK
Kookosmaito, light, kevyt, Santa Maria, 1 prk1351g675kcal6.8g13.5g81.1g0g
Vesi32g0kcal0g0g0g0g
Hiiva 45g34kcal5.9g0.5g0.2g3.1g
Kananmuna kuoreton 450g642kcal56.3g1.4g46.2g0g
Kookossokeri, kookospalmusokeri (Kulau gourmet), annos 9g270g1032kcal4.9g252.3g1.1g0g
Maple joe -vaahterasiirappi (Maple joe), annos 10g45g149kcal0g40.5g0g0g
Kookosöljy kylmäpuristettu (Biona organic), annos 5g90g772kcal0g0g90.1g0g
Jyttejauho (Oriola oy), annos 60g3602g12068kcal288.2g2737.7g54g396.3g
Mantelijauho (Pirkka), annos 100g901g5403kcal189.1g59.4g486.3g0g
Kookosjauho (Tropical traditions), annos 100g135g558kcal26.1g35.5g11.8g52g
Kardemumma, jauhettu, annos 5g135g420kcal14.9g81.1g9.5g37.8g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana14112g43507kcal1184.4g6443.8g1560.6g978.4g
Valittu annoskoko7056g21753kcal592.2g3221.9g780.3g489.2g
Annoskoko puolitettuna3528g10877kcal296.1g1611g390.2g244.6g
Arvot/100g100g308kcal8.4g45.7g11.1g6.9g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit?resepti=421638