Lihapullat a la Lindström
400 g paistijauhelihaa
3/4 dl kauraleseitä
1 rkl perunajauhoja
1 dl vettä
1 sipuli
1 rkl oliiviöljyä sipulien pehmentämiseen pannulla
1 tl suolaa (about, laitettu Herbamarea)
mustapippuria myllystä
90 g etikkapunajuuria hienonnettuina pieneksi
50 g maustekurkkuja hienonnettuina pieneksi
15 g kapriksia hienonnettuina pieneksi
Tehty pyöryköiksi ja paistettu uunissa 225 astetta, 30min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 196 grammaa
Merihevonen
3/4 dl kauraleseitä
1 rkl perunajauhoja
1 dl vettä
1 sipuli
1 rkl oliiviöljyä sipulien pehmentämiseen pannulla
1 tl suolaa (about, laitettu Herbamarea)
mustapippuria myllystä
90 g etikkapunajuuria hienonnettuina pieneksi
50 g maustekurkkuja hienonnettuina pieneksi
15 g kapriksia hienonnettuina pieneksi
Tehty pyöryköiksi ja paistettu uunissa 225 astetta, 30min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 196 grammaa
Merihevonen
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Paistijauheliha 10% | 3600g | 6120kcal | 720g | 0g | 360g | 0g | |
| Kauralese | 288g | 1037kcal | 51.8g | 131.3g | 22.2g | 50.4g | |
| Perunajauho / -suurimo perunatärkkelys | 99g | 332kcal | 0.1g | 80.8g | 0g | 1.4g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 900g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sipuli | 702g | 212kcal | 8.8g | 33.7g | 1.4g | 11.9g | |
| Oliiviöljy | 72g | 637kcal | 0g | 0g | 72g | 0g | |
| Etikkapunajuuri, Pirkka (720g) | 810g | 518kcal | 8.9g | 113.4g | 2.4g | 14.6g | |
| Maustekurkku viipaleet FELIX Maku (Felix), annos 100g | 450g | 216kcal | 3.1g | 49.5g | 0.9g | 0g | |
| Kapris etikkaliemessä, Figaro | 135g | 41kcal | 2.8g | 5.7g | 0.7g | 4.3g | |
| Annoskoko tuplana | 14112g | 18226kcal | 1591g | 828.8g | 919.2g | 165.2g | |
| Valittu annoskoko | 7056g | 9113kcal | 795.5g | 414.4g | 459.6g | 82.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3528g | 4557kcal | 397.8g | 207.2g | 229.8g | 41.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 129kcal | 11.3g | 5.9g | 6.5g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu