Mustikkapaistos
Sekoita 1 tl leivinjauhe 1½ dl jauhoihin ja sekoita paistospohjan ainekset (1 dl ruishiutaleita, 1 dl fariinisokeria, 1 dl voisulaa, muna) keskenään taikinaksi.
Painele taikina jauhotetuin käsin voidellun ja ruishiutaleilla leivitetyn vuoan pohjalle.
Levitä päälle mustikat (3 dl). Sekoita muruseos (½dl voisulaa, 1 dl fariinisokeria, 2 dl ruishiutaleita) ja ripottele seos mustikoiden päälle.
Paista 200 asteessa alatasolla n. 30 min.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 98 grammaa
Jonayla
Painele taikina jauhotetuin käsin voidellun ja ruishiutaleilla leivitetyn vuoan pohjalle.
Levitä päälle mustikat (3 dl). Sekoita muruseos (½dl voisulaa, 1 dl fariinisokeria, 2 dl ruishiutaleita) ja ripottele seos mustikoiden päälle.
Paista 200 asteessa alatasolla n. 30 min.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 98 grammaa
Jonayla
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Erikoisvehnäjauho, Pouta, 1dl | 898g | 3234kcal | 107.8g | 637.8g | 18.9g | 0g | |
| Leivinjauhe | 4.5g | 7.9kcal | 0.2g | 1.7g | 0g | 0g | |
| Ruishiutaleet, Myllyn paras (1dl=40g) | 1078g | 3288kcal | 104.6g | 660.8g | 21.6g | 156.3g | |
| Fariinisokeri | 1572g | 6382kcal | 0g | 1570.4g | 0g | 0g | |
| Voi | 1347g | 9774kcal | 16g | 5.4g | 1095.5g | 0g | |
| Muna, annos 60g | 539g | 472kcal | 40.7g | 4.5g | 32.7g | 0g | |
| Mustikka metsä- | 1617g | 712kcal | 8.1g | 103.5g | 9.7g | 53.4g | |
| Annoskoko tuplana | 14112g | 47740kcal | 554.8g | 5968.2g | 2356.8g | 419.4g | |
| Valittu annoskoko | 7056g | 23870kcal | 277.4g | 2984.1g | 1178.4g | 209.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3528g | 11935kcal | 138.7g | 1492.1g | 589.2g | 104.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 338kcal | 3.9g | 42.3g | 16.7g | 3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu