Mustikka-rahkapiirakka
Piirakkapohja: levitä kauramurotaikina.
Vähäsokerinen täyte: Sekoita marjat ja maissitärkkelys (1 rl) ja levitä taikinapohjalle.
Vatkaa kermavaahto vaahdoksi, myös kanamunat.
Sekoita nyt kaikki aineet keskenään (lisää maissitärkkelystä, sitruuna- tai apelsiinikuorta) ja kaata massa marjojen päälle. 180-200 astetta, noin 35 min.
'kohupiim' on maitorahka 0,1 %
'hapukoor' on smetana 10%
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 157 grammaa
Kuukiir
Vähäsokerinen täyte: Sekoita marjat ja maissitärkkelys (1 rl) ja levitä taikinapohjalle.
Vatkaa kermavaahto vaahdoksi, myös kanamunat.
Sekoita nyt kaikki aineet keskenään (lisää maissitärkkelystä, sitruuna- tai apelsiinikuorta) ja kaata massa marjojen päälle. 180-200 astetta, noin 35 min.
'kohupiim' on maitorahka 0,1 %
'hapukoor' on smetana 10%
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 157 grammaa
Kuukiir
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kauramurotaikina myllynp | 150g | 666kcal | 11.7g | 65.9g | 40g | 6.1g | |
| Kohupiim (Tere) | 150g | 118kcal | 23.9g | 5.2g | 0.1g | 0g | |
| Hapukoor (Tere) | 11g | 13kcal | 0.3g | 0.5g | 1.1g | 0g | |
| Kanamuna, kuorittu (Kultamuna,hyvänolon omega), annos 60g | 45g | 62kcal | 5.6g | 0.1g | 4.4g | 0g | |
| Maissitärkkelys | 6.7g | 24kcal | 0g | 5.8g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 7.5g | 30kcal | 0g | 7.5g | 0g | 0g | |
| Kermavaahto, valio | 37g | 112kcal | 0.9g | 2.2g | 10.9g | 0g | |
| Mustikka, Pakkasmarja | 281g | 94kcal | 1.4g | 18g | 1.7g | 9.3g | |
| Leivinjauhe | 1.9g | 3.3kcal | 0.1g | 0.7g | 0g | 0g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 17g | 3.5kcal | 0.1g | 0.3g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1413g | 2254kcal | 88g | 212.4g | 116.4g | 30.8g | |
| Valittu annoskoko | 707g | 1127kcal | 44g | 106.2g | 58.2g | 15.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 353g | 564kcal | 22g | 53.1g | 29.1g | 7.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 160kcal | 6.2g | 15g | 8.2g | 2.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu