Thaimaalainen kanakeitto
1.Kuori ja keitä juurekset kypsiksi vedessä ja soseuta keitos.
2. Lisää murskatut valkosipulit, mausteet, valkoviini, raastettu inkivääri, sitruunamehu sekä pieneksi kuutioidut kanapalat.
Anna kiehua pienellä lämmöllä n. 10-15- minuuttia siten, että kanapalat kypsyvät.
Tulisieluisempi voi laittaa chiliä reilusti.
3. Lisää kookosmaito joukkoon, mutta älä enää kiehuta.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 589 grammaa
Pertsi
2. Lisää murskatut valkosipulit, mausteet, valkoviini, raastettu inkivääri, sitruunamehu sekä pieneksi kuutioidut kanapalat.
Anna kiehua pienellä lämmöllä n. 10-15- minuuttia siten, että kanapalat kypsyvät.
Tulisieluisempi voi laittaa chiliä reilusti.
3. Lisää kookosmaito joukkoon, mutta älä enää kiehuta.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 589 grammaa
Pertsi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Broilerin fileesuikale, marinoimaton (Kariniemi), annos 100g | 720g | 792kcal | 165.5g | 0g | 13g | 0g | |
| Bataatti, kuorittu | 360g | 291kcal | 5.7g | 60.6g | 0.2g | 10.8g | |
| Peruna, kuorineen, keitetty, suolaa | 600g | 328kcal | 9.5g | 78.6g | 1g | 5.1g | |
| Porkkana | 468g | 153kcal | 2.9g | 26g | 0.9g | 11.9g | |
| Kookosmaito, light, kevyt, Santa Maria, 1 prk | 960g | 480kcal | 4.8g | 9.6g | 57.6g | 0g | |
| Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g | 26g | 27kcal | 2.1g | 4.3g | 0.2g | 0.5g | |
| Kanaliemikuutio, Knorr (10g) | 72g | 187kcal | 9.4g | 8.6g | 13g | 0.3g | |
| Valkoviini kuiva | 144g | 99kcal | 0.4g | 0.9g | 0g | 0g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 36g | 7.6kcal | 0.1g | 0.6g | 0g | 0g | |
| Chili paprika punainen | 36g | 14kcal | 0.7g | 3.2g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 3599g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fariinisokeri (Dan sukker), annos 15g | 48g | 187kcal | 0.1g | 46.5g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 14136g | 5133kcal | 402.4g | 477.8g | 171.8g | 57.2g | |
| Valittu annoskoko | 7068g | 2566kcal | 201.2g | 238.9g | 85.9g | 28.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3534g | 1283kcal | 100.6g | 119.5g | 43g | 14.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 36kcal | 2.8g | 3.4g | 1.2g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu