Kukkisgratiini, kevät-13
Kukkikset vuokaan.
Kuumenna kerma ja sulata sekaan juusto.
Mausta muskottipähkinällä, suolalla ja valkopippurilla.
Kippaa päälle.
Paista 200* vajaa tunti, kunnes kukkikset pehmeitä.
Gratiini onnistuu myös laiskemmalla tavalla: kukkiksen päälle suola ja mausteet, sitten juustoraaste ja lopuksi vain kippaat kerman päälle.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 202 grammaa
Maumau
Kuumenna kerma ja sulata sekaan juusto.
Mausta muskottipähkinällä, suolalla ja valkopippurilla.
Kippaa päälle.
Paista 200* vajaa tunti, kunnes kukkikset pehmeitä.
Gratiini onnistuu myös laiskemmalla tavalla: kukkiksen päälle suola ja mausteet, sitten juustoraaste ja lopuksi vain kippaat kerman päälle.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 202 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali, pakaste (Rainbow), annos 200g | 393g | 67kcal | 7.5g | 8.3g | 0.8g | 0g | |
| Kuohukerma vähälaktoosinen (Rainbow), annos 200g | 175g | 594kcal | 3.5g | 5.2g | 61.2g | 0g | |
| Emmentaljuustoraaste (pss) (Rainbow), annos 175g | 139g | 542kcal | 40.3g | 2.8g | 40.3g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1414g | 2406kcal | 102.6g | 32.6g | 204.6g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 707g | 1203kcal | 51.3g | 16.3g | 102.3g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 354g | 602kcal | 25.7g | 8.2g | 51.2g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 170kcal | 7.3g | 2.3g | 14.5g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu