Vähäsokerinen pipari
Taatelit ja vesi kiehautetaan ja soseutetaan siivilän läpi.
Tämä vastaa siirappia.
\"Siirappiin\" lisätään piparkakkumaustetta oman maun mukaan, about 4tl, ja soodaa 1tl. Keitetään kokoajan sekoittaen 1 min. Otetaan kattila liedeltä ja lisätään muut aineet.
\r\nSeos laitetaan jääkaappiin vuorokaudeksi.
Ja seuraavana päivänä leivotaan!
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 810 grammaa
Petronella
Tämä vastaa siirappia.
\"Siirappiin\" lisätään piparkakkumaustetta oman maun mukaan, about 4tl, ja soodaa 1tl. Keitetään kokoajan sekoittaen 1 min. Otetaan kattila liedeltä ja lisätään muut aineet.
\r\nSeos laitetaan jääkaappiin vuorokaudeksi.
Ja seuraavana päivänä leivotaan!
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 810 grammaa
Petronella
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taateli, kivetön, kuivattu, 250 g | 79g | 226kcal | 2.6g | 53.5g | 0.2g | 6.7g | |
| Vesi | 219g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Voi | 53g | 381kcal | 0.6g | 0.2g | 42.7g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 48g | 61kcal | 5.3g | 0.1g | 4.3g | 0g | |
| Sokeri | 74g | 302kcal | 0g | 74.3g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 114g | 390kcal | 11.6g | 79.6g | 1.4g | 4g | |
| Mantelijauhe (Meira), annos 80g | 66g | 394kcal | 15.8g | 4.3g | 35.4g | 0g | |
| Spelttijauhot, puolikarkea, brinkkala | 57g | 182kcal | 8.5g | 33.6g | 1.5g | 5.7g | |
| Annoskoko tuplana | 1417g | 3871kcal | 88.8g | 491.2g | 171g | 32.8g | |
| Valittu annoskoko | 709g | 1935kcal | 44.4g | 245.6g | 85.5g | 16.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 354g | 968kcal | 22.2g | 122.8g | 42.8g | 8.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 273kcal | 6.3g | 34.7g | 12.1g | 2.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu