Tomaatti vuohenjuusto piirakka
Jauhot ja rasva nypitään muruiksi lisätään vettä sen verran että taikinasta tulee muotoiltava ja kimmoisa, kaulitaan piirakkavuuan pohjalle.
Annetaan levätä 30 kylmässä.
Pohjan päälle levitetään tuorejuusto ja rahkaeos, lisätään reilusti basilikaa ja tomaattiviipaleet, päälle rkl öljyä tipoittain ripoteltuna ja pippuria ja suolaa myllystä.
Valkosipulia myös mausteeksi jos muistaaja ripaus sokeria
paista 225 asteessa 15-20 min. pohjaa voi myös paistaa etukäteen pari minsaa, superherkkua!
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 197 grammaa
Merrim
Annetaan levätä 30 kylmässä.
Pohjan päälle levitetään tuorejuusto ja rahkaeos, lisätään reilusti basilikaa ja tomaattiviipaleet, päälle rkl öljyä tipoittain ripoteltuna ja pippuria ja suolaa myllystä.
Valkosipulia myös mausteeksi jos muistaaja ripaus sokeria
paista 225 asteessa 15-20 min. pohjaa voi myös paistaa etukäteen pari minsaa, superherkkua!
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 197 grammaa
Merrim
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vehnäjauho puolikarkea | 1080g | 3706kcal | 110.1g | 756g | 13g | 37.8g | |
| Voi | 450g | 3264kcal | 5.4g | 1.8g | 365.9g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 27g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Leivinjauhe | 45g | 79kcal | 2.3g | 17g | 0g | 0.2g | |
| Kaurahiutale | 360g | 1347kcal | 52.2g | 205.2g | 26.3g | 36g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 450g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vuohenjuusto, Soignon, Light | 675g | 1634kcal | 182.3g | 17.6g | 92.5g | 0g | |
| Maitorahka, 0,2% (Ehrmann) 250g purkki | 1125g | 630kcal | 95.6g | 56.2g | 2.2g | 0g | |
| Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g | 2520g | 512kcal | 15.1g | 95.8g | 7.6g | 35.3g | |
| Basilika, kuivattu | 270g | 687kcal | 38.9g | 55.2g | 10.8g | 109.4g | |
| Ruokaöljy keskiarvo | 90g | 795kcal | 0g | 0g | 89.9g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 14184g | 25307kcal | 1003.8g | 2409.6g | 1216.4g | 437.4g | |
| Valittu annoskoko | 7092g | 12653kcal | 501.9g | 1204.8g | 608.2g | 218.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3546g | 6327kcal | 251g | 602.4g | 304.1g | 109.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 178kcal | 7.1g | 17g | 8.6g | 3.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu