Munajuusto
Keitä maito 95 asteeseen, lisää sokeri ja suola.
sekoita piimä ja munat kulhossa.
Sekoita maidon joukkoon . kuumenna seos uudestaan 95 asteeseen.
Anna heran erottua puolisen tuntia.
Nosta reikäkauhalla tiheään sihtiin ja valuta.
Valuta vielä 2 h muovilävikössä.
Kumoa pelille, voitele keltuaisella ja paista kunnes pinta kauniin värinen n 15 min.
Reseptistä tulee n. 30 annosta ja yksi annos painaa n. 142 grammaa
Jahapa47
sekoita piimä ja munat kulhossa.
Sekoita maidon joukkoon . kuumenna seos uudestaan 95 asteeseen.
Anna heran erottua puolisen tuntia.
Nosta reikäkauhalla tiheään sihtiin ja valuta.
Valuta vielä 2 h muovilävikössä.
Kumoa pelille, voitele keltuaisella ja paista kunnes pinta kauniin värinen n 15 min.
Reseptistä tulee n. 30 annosta ja yksi annos painaa n. 142 grammaa
Jahapa47
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Täysmaito, rasvaa 3,5 %, d-vitamiinia 1ug | 50g | 32kcal | 1.5g | 2.4g | 1.8g | 0g | |
| Kananmuna kuoreton | 3.7g | 5.2kcal | 0.5g | 0g | 0.4g | 0g | |
| Piimä, rasvaton (Valio) | 17g | 5.3kcal | 0.6g | 0.8g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 0.4g | 1.6kcal | 0g | 0.4g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0.3g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 142g | 87kcal | 5.2g | 7.2g | 4.4g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 71g | 44kcal | 2.6g | 3.6g | 2.2g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 36g | 22kcal | 1.3g | 1.8g | 1.1g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 62kcal | 3.7g | 5.1g | 3.1g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu