Broilermaksa kastike
Pilko maksat, leikkaa jänteet pois.
pilko sipuli ja pekoni.
Paista pekonit niin että rasva sulaa pannulle, lisää maksaipalat ja sipulisilppu.
Paistele kunnes ruskistuu.
Mausteeksi meiramia, rakuunaa ja suolaa.
Lisää kerma ja anna kypsyä.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 223 grammaa
Tiimaha
pilko sipuli ja pekoni.
Paista pekonit niin että rasva sulaa pannulle, lisää maksaipalat ja sipulisilppu.
Paistele kunnes ruskistuu.
Mausteeksi meiramia, rakuunaa ja suolaa.
Lisää kerma ja anna kypsyä.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 223 grammaa
Tiimaha
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Broilerinmaksa Atria pakaste (300g) | 3600g | 4536kcal | 680.4g | 122.4g | 144g | 0g | |
| Pekoniviipaleet rainbow (Rainbow), annos 70g | 1120g | 3136kcal | 201.6g | 5.6g | 257.6g | 0g | |
| Sipuli | 1200g | 363kcal | 15g | 57.6g | 2.4g | 20.4g | |
| Kuohukerma (Ingman) | 1000g | 3400kcal | 22g | 31g | 350g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 200g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 14240g | 22870kcal | 1838g | 433.2g | 1508g | 40.8g | |
| Valittu annoskoko | 7120g | 11435kcal | 919g | 216.6g | 754g | 20.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3560g | 5718kcal | 459.5g | 108.3g | 377g | 10.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 161kcal | 12.9g | 3g | 10.6g | 0.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu