Kylmäsavu-uunilohi
Poista kalasta selkäruodot jalaita se voideltuun vuokaan, jossa on pohjalla suolaa.
Aseta kala nahkapuoli alas päin vuokaan ja mausta päältä suolalla ja valkosipulijauheella.
Paista uunissa 200-225 asteessa n. 30 min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 223 grammaa
Ropelli65
Aseta kala nahkapuoli alas päin vuokaan ja mausta päältä suolalla ja valkosipulijauheella.
Paista uunissa 200-225 asteessa n. 30 min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 223 grammaa
Ropelli65
Ropelli65 sanoi...
Vähennä suolan määrää puoleen.
keskiviikko 15.01.2014 klo 21:46
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kylmäsavulohi filee (Rainbow), annos 150g | 4000g | 6960kcal | 720g | 0g | 480g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 480g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Valkosipulijauhe, annos 3g | 240g | 828kcal | 24g | 182.4g | 6g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 2400g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 14240g | 15576kcal | 1488g | 364.8g | 972g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 7120g | 7788kcal | 744g | 182.4g | 486g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3560g | 3894kcal | 372g | 91.2g | 243g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 109kcal | 10.4g | 2.6g | 6.8g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu