Lihapata
Paista paistisuikaleet öljyssä pintaruskeiksi.
Kaikki ainekset uunipataan.
Vettä maun mukaan.
Mausteiksi fondia, (laakerinlehti) ja paaaljon eri pippureita kokonaisina tai murskattuina.
Syödään sellaisenaan, tai perunan/riisin kanssa.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 408 grammaa
Habanera
Kaikki ainekset uunipataan.
Vettä maun mukaan.
Mausteiksi fondia, (laakerinlehti) ja paaaljon eri pippureita kokonaisina tai murskattuina.
Syödään sellaisenaan, tai perunan/riisin kanssa.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 408 grammaa
Habanera
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 70g | 20kcal | 0.4g | 4.2g | 0.1g | 1.7g | |
| Selleri, annos 50g | 70g | 10kcal | 0.7g | 2.1g | 0g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 70g | 19kcal | 0.9g | 3.4g | 0.1g | 1.2g | |
| Paprika, punainen | 70g | 18kcal | 0.6g | 3.2g | 0.3g | 1.4g | |
| Herkkusieni | 81g | 13kcal | 1.7g | 0.2g | 0.3g | 1.2g | |
| Hillosipuli, Rainbow | 53g | 18kcal | 0.5g | 3.7g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 5.2g | 47kcal | 0g | 0g | 5.2g | 0g | |
| Naudan sisäpaistisuikale, Atria | 280g | 308kcal | 58.8g | 0g | 7g | 0g | |
| Riistafondi (Touch of taste), annos 15g | 5.2g | 2.9kcal | 0.3g | 0.4g | 0g | 0g | |
| Häränlihafondi (Touch of taste), annos 15g | 5.2g | 3.1kcal | 0.3g | 0.4g | 0g | 0g | |
| Vasikanfondi (Touch of taste), annos 15g | 5.2g | 3.9kcal | 0.4g | 0.5g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1428g | 925kcal | 129.2g | 36.2g | 26g | 11g | |
| Valittu annoskoko | 714g | 463kcal | 64.6g | 18.1g | 13g | 5.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 357g | 231kcal | 32.3g | 9.1g | 6.5g | 2.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 65kcal | 9.1g | 2.5g | 1.8g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu