Karppi tiramisu
- vatkaa keltuiaiset ja makeutusaine
- vatkaa kerma erikseen
- sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa
- sekoita sula suklaa munavaahtoon vatkaten koko ajan
- lisää puolet kermavaahdosta muna-suklaaseokseen
- lisää mascarpone loppuun kermavaahtoon
- murskaa jäiset mansikat ja lisää limemehua
- kasaa annokset maljoihin kerroksittain: pohjalle mansikkaa, sitten mascarponevaahto ja lopuksi suklaamousse
-anna jähmettyä kylmässä
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 128 grammaa
Lennumummi
- vatkaa kerma erikseen
- sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa
- sekoita sula suklaa munavaahtoon vatkaten koko ajan
- lisää puolet kermavaahdosta muna-suklaaseokseen
- lisää mascarpone loppuun kermavaahtoon
- murskaa jäiset mansikat ja lisää limemehua
- kasaa annokset maljoihin kerroksittain: pohjalle mansikkaa, sitten mascarponevaahto ja lopuksi suklaamousse
-anna jähmettyä kylmässä
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 128 grammaa
Lennumummi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mascarpone,italialainen tuorejuusto 100g | 1406g | 1406kcal | 42.2g | 35.1g | 759g | 0g | |
| Keltuainen, 20g, annos 20g | 843g | 540kcal | 29.5g | 1.7g | 210.8g | 0g | |
| Suklaa tumma Marabou Premium Dark | 703g | 4146kcal | 47.1g | 217.9g | 340.8g | 0g | |
| Vispikerma laktoositon Valio 2dl | 2811g | 10120kcal | 56.2g | 75.9g | 1068.2g | 0g | |
| Mansikka | 1406g | 654kcal | 7g | 118.1g | 2.8g | 26.7g | |
| Annoskoko tuplana | 14336g | 33730kcal | 364g | 897.4g | 4763.2g | 53.4g | |
| Valittu annoskoko | 7168g | 16865kcal | 182g | 448.7g | 2381.6g | 26.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3584g | 8433kcal | 91g | 224.4g | 1190.8g | 13.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 235kcal | 2.5g | 6.3g | 33.2g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu