Suklaamousse (mascarpone) (karppi)
Ainekset vain kipossa sekaisin (suklaa raastaen).
Makeus ja kaakao kannattaa tsekata oman maun mukaan.
Alkuperäisessä ohjeessa oli kerman tilalla kookosmaitoa (2dl).
(ekassa satsissa; 4 annosta:
mascarpone: 250g
kermaa: 170g
kaakao: 6g
Mak. aine: 2g
fazer thin dark: 5g)
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 112 grammaa
Janeo
Makeus ja kaakao kannattaa tsekata oman maun mukaan.
Alkuperäisessä ohjeessa oli kerman tilalla kookosmaitoa (2dl).
(ekassa satsissa; 4 annosta:
mascarpone: 250g
kermaa: 170g
kaakao: 6g
Mak. aine: 2g
fazer thin dark: 5g)
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 112 grammaa
Janeo
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mascarpone Santa Lucia (Galbani), annos 250g | 3840g | 15821kcal | 184.3g | 184.3g | 1593.6g | 0g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 3200g | 10564kcal | 64g | 96g | 1120g | 0g | |
| Kaakaojauhe, sokeroimaton | 64g | 237kcal | 11.8g | 7g | 13.9g | 19.5g | |
| Makeutusaine aspartaami, jauhe | 64g | 260kcal | 1.9g | 62.1g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 14336g | 53763kcal | 524g | 698.8g | 5455g | 39g | |
| Valittu annoskoko | 7168g | 26881kcal | 262g | 349.4g | 2727.5g | 19.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3584g | 13441kcal | 131g | 174.7g | 1363.8g | 9.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 375kcal | 3.7g | 4.9g | 38.1g | 0.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu