Outin proteiinileipä
Kaikki aineet sekaisin ja uuniin leivinpaperin päälle pellille.
Taikina on löysähköä, lusikoitavaa.
Kohoaa hiukan.
Uuniin 200 astetta ja noin 30-35 min, kunnes pinta on kullanruskea.
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 64 grammaa
Kooho
Taikina on löysähköä, lusikoitavaa.
Kohoaa hiukan.
Uuniin 200 astetta ja noin 30-35 min, kunnes pinta on kullanruskea.
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 64 grammaa
Kooho
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kanamuna, kuoreton , annos 55g | 2308g | 3300kcal | 288.5g | 6.9g | 237.7g | 0g | |
| Soijajauho, 1 dl, Soyappetit, Soyappetit | 210g | 839kcal | 83.9g | 33.6g | 42g | 31.5g | |
| Vehnälese | 280g | 638kcal | 37.2g | 43.1g | 12.6g | 104.9g | |
| Suola, annos 3g | 35g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Maitorahka (Pirkka) | 3497g | 2308kcal | 419.6g | 139.9g | 10.5g | 0g | |
| Leivinjauhe | 140g | 246kcal | 7.3g | 52.9g | 0g | 0.7g | |
| Kaurahiutaleet, tavalliset (Elovena, Aamunhyvä ym.) 40 g, 1 dl | 560g | 1902kcal | 78.3g | 313.3g | 37.5g | 61.5g | |
| Pellavansiemenrouhe,Risetti | 140g | 699kcal | 34.8g | 46.6g | 40.3g | 39.7g | |
| Annoskoko tuplana | 14336g | 19865kcal | 1899.2g | 1272.6g | 761.2g | 476.6g | |
| Valittu annoskoko | 7168g | 9932kcal | 949.6g | 636.3g | 380.6g | 238.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3584g | 4966kcal | 474.8g | 318.2g | 190.3g | 119.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 139kcal | 13.2g | 8.9g | 5.3g | 3.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu