Mummon leipä
Tee löysä juuri ja anna nousta puoli tuntia.
Lisää loput jauhot.
Kohota jälleen.
Leivo 2 leipää/limppua.
Kohota.
Paista 225astetta, n. 30 min. Voitele paistetut leivät laihalla vesi-siirappiseoksella.
Reseptistä tulee n. 50 annosta ja yksi annos painaa n. 32 grammaa
Kelkiira
Lisää loput jauhot.
Kohota jälleen.
Leivo 2 leipää/limppua.
Kohota.
Paista 225astetta, n. 30 min. Voitele paistetut leivät laihalla vesi-siirappiseoksella.
Reseptistä tulee n. 50 annosta ja yksi annos painaa n. 32 grammaa
Kelkiira
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi, vesijohtovesi | 20g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Siirappi | 5.9g | 18kcal | 0g | 4.4g | 0g | 0g | |
| Hiiva | 1.1g | 0.8kcal | 0.1g | 0g | 0g | 0.1g | |
| Ruisjauho kokojyväjauho | 5.7g | 17kcal | 0.5g | 3.1g | 0.1g | 0.8g | |
| Grahamjauho | 11g | 37kcal | 1.2g | 6.9g | 0.2g | 1.1g | |
| Hiivaleipäjauho, tumma (Myllyn paras), annos 100g | 27g | 95kcal | 3.7g | 17.8g | 0.8g | 1.5g | |
| Suola, annos 3g | 0.5g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 144g | 336kcal | 11g | 64.4g | 2.2g | 7g | |
| Valittu annoskoko | 72g | 168kcal | 5.5g | 32.2g | 1.1g | 3.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 36g | 84kcal | 2.8g | 16.1g | 0.6g | 1.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 233kcal | 7.6g | 44.7g | 1.5g | 4.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu