Saaristolaisleipä
1 l piimää
75 g hiivaa
3 dl siirappia
3 dl kaljamaltaita
3 dl vehnäleseitä
3 dl ruisjauhoja
1 rkl suolaa
12 dl vehnäjauhoja
Voiteluun siirappivettä siten, että siirappia on määrästä 1/3.
Reseptistä tulee n. 45 annosta ja yksi annos painaa n. 60 grammaa
Marika75
75 g hiivaa
3 dl siirappia
3 dl kaljamaltaita
3 dl vehnäleseitä
3 dl ruisjauhoja
1 rkl suolaa
12 dl vehnäjauhoja
Voiteluun siirappivettä siten, että siirappia on määrästä 1/3.
Reseptistä tulee n. 45 annosta ja yksi annos painaa n. 60 grammaa
Marika75
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Piimä AB Acidophilus Valio | 268g | 142kcal | 8.6g | 12g | 6.7g | 0g | |
| Hiiva | 20g | 15kcal | 2.6g | 0.2g | 0.1g | 1.4g | |
| Siirappi | 113g | 339kcal | 0.1g | 83.3g | 0g | 0g | |
| Kaljamallas, Tuoppi, 1dl=80g (rouhittu ruismallas) | 64g | 244kcal | 7.5g | 49.5g | 1.4g | 9.2g | |
| Vehnälese Elovena plus (Raisio), annos 20g Kuitua 49% | 16g | 40kcal | 2.2g | 1.8g | 0.9g | 7.9g | |
| Ruisjauho (Myllynparas), annos 60g | 44g | 135kcal | 4.3g | 27.1g | 0.9g | 6.4g | |
| Suola, annos 3g | 2.4g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho, sunnuntai | 193g | 675kcal | 23.1g | 136.9g | 4g | 5.8g | |
| Annoskoko tuplana | 1440g | 3178kcal | 96.8g | 621.6g | 28g | 61.4g | |
| Valittu annoskoko | 720g | 1589kcal | 48.4g | 310.8g | 14g | 30.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 360g | 795kcal | 24.2g | 155.4g | 7g | 15.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 221kcal | 6.7g | 43.2g | 1.9g | 4.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu