Kukkakaaliherkku
Irrottele kukkakaalin nuput ja keitä ne al dente suolatussa keitinvedessä.
Kuumenna ruokakerma ja sulata joukkoon tuore- ja sinihomejuustot, lisää myllystä tuoretta mustapippuria ja halutessasi vielä valkosipulin kynsi.
Kaada kastike kukkakaalin päälle uunivuokaan ja ripottele päälle vielä juustoraaste.
Gratinoi 200 asteessa n 20-25 min.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 200 grammaa
Pompula11
Kuumenna ruokakerma ja sulata joukkoon tuore- ja sinihomejuustot, lisää myllystä tuoretta mustapippuria ja halutessasi vielä valkosipulin kynsi.
Kaada kastike kukkakaalin päälle uunivuokaan ja ripottele päälle vielä juustoraaste.
Gratinoi 200 asteessa n 20-25 min.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 200 grammaa
Pompula11
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali, keitetty, suolaa | 3600g | 858kcal | 64.8g | 78.5g | 10.8g | 82.1g | |
| Flora kevyt ruoka 7% | 1200g | 1020kcal | 12g | 54g | 84g | 0g | |
| castello blue, sinihomejuusto | 600g | 2580kcal | 84g | 3g | 252g | 0g | |
| Tuorejuusto, Viola 13% valkosipuli | 1200g | 1920kcal | 96g | 48g | 156g | 0g | |
| Polar 15% juustoraaste (150g) | 600g | 1560kcal | 186g | 0g | 90g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 14400g | 15876kcal | 885.6g | 367g | 1185.6g | 164.2g | |
| Valittu annoskoko | 7200g | 7938kcal | 442.8g | 183.5g | 592.8g | 82.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3600g | 3969kcal | 221.4g | 91.8g | 296.4g | 41.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 110kcal | 6.2g | 2.5g | 8.2g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu