Lanttu-Juustopaistos
Kuumenna uuni 175-asteiseksi.
Kuori lantut, suikaloi.
Lado suikaleet, 2/3 osa juustoraasteesta, sinihomejuusto ja mausteet kerroksittain uunivuokaan.
Kaada kermaa vuokaan siten, että suikaleet peittyvät.
Peitä vuoka kannella tai foliolla, uuniin 1/2 tunniksi.
Vuoka pois uunista, lisää loput juustoraasteesta.
Gratinoi 20-30 min uunissa ilman kantta.
Anna vetäytyä parikymmentä minuuttia ennen tarjoulua, kannen alla.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 300 grammaa
Ngale
Kuori lantut, suikaloi.
Lado suikaleet, 2/3 osa juustoraasteesta, sinihomejuusto ja mausteet kerroksittain uunivuokaan.
Kaada kermaa vuokaan siten, että suikaleet peittyvät.
Peitä vuoka kannella tai foliolla, uuniin 1/2 tunniksi.
Vuoka pois uunista, lisää loput juustoraasteesta.
Gratinoi 20-30 min uunissa ilman kantta.
Anna vetäytyä parikymmentä minuuttia ennen tarjoulua, kannen alla.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 300 grammaa
Ngale
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lanttu | 4200g | 1212kcal | 42g | 193.2g | 12.6g | 75.6g | |
| Juustoraaste emmental punaleima | 900g | 3510kcal | 261g | 0g | 270g | 0g | |
| Juusto, sinihomejuusto, rasvaa 17 %, aura | 300g | 780kcal | 81g | 0g | 51g | 0g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 1800g | 5942kcal | 36g | 54g | 630g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 14400g | 22888kcal | 840g | 494.4g | 1927.2g | 151.2g | |
| Valittu annoskoko | 7200g | 11444kcal | 420g | 247.2g | 963.6g | 75.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3600g | 5722kcal | 210g | 123.6g | 481.8g | 37.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 159kcal | 5.8g | 3.4g | 13.4g | 1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu