Papusalaatti
Liota ja keitä pavut, huomioi eri papujen erilaiset keittoajat.
ks. esim.
Siirry sivulle! Voit myös vaihtaa kuivapavut 2-3 tölkkiin (n. 500g) säilykepapuja.
Pilko punasipuli, marinoi etikka-sokeriseokessa.
Yhdistä kastikkeen aineksen (öljy, 1-2 limen mehu, raastettu valkosipuli & inkivääri) ja mausta suolalla, pippurilla ja halutessasi yrteillä.
Pilko paprikat (1-2) kulhoon, lisää herneet, maissit, pavut, punasipulit ja kastike.
Sekoita ja laita jääkaappiin maustumaan ainakin tunniksi.
210g kuivattuja papuja painoi n. 520g keitettynä.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 519 grammaa
Idunn
ks. esim.
Siirry sivulle! Voit myös vaihtaa kuivapavut 2-3 tölkkiin (n. 500g) säilykepapuja.
Pilko punasipuli, marinoi etikka-sokeriseokessa.
Yhdistä kastikkeen aineksen (öljy, 1-2 limen mehu, raastettu valkosipuli & inkivääri) ja mausta suolalla, pippurilla ja halutessasi yrteillä.
Pilko paprikat (1-2) kulhoon, lisää herneet, maissit, pavut, punasipulit ja kastike.
Sekoita ja laita jääkaappiin maustumaan ainakin tunniksi.
210g kuivattuja papuja painoi n. 520g keitettynä.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 519 grammaa
Idunn
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pintopapu, kuivattu (Risenta), annos 100g | 327g | 1046kcal | 75.2g | 173.2g | 4.9g | 0g | |
| Mung-papu, gogreen | 327g | 1134kcal | 78.5g | 204.6g | 3.6g | 53.3g | |
| Mustasilmäpapu,keittämätön (Risenta), annos 100g | 327g | 1046kcal | 75.2g | 170g | 4.9g | 0g | |
| Maissi, pakaste (Pirkka), annos 50g | 934g | 1149kcal | 28g | 242.8g | 7.5g | 0g | |
| Pakasteherneet (Pirkka), annos 200g | 934g | 495kcal | 53.2g | 49.5g | 9.3g | 0g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 1051g | 284kcal | 13.7g | 50.4g | 2.1g | 17.9g | |
| Paprika, punainen | 1401g | 360kcal | 12.6g | 64.4g | 5.6g | 28g | |
| Punaviinietikka. (Rajamäen), annos 3g | 93g | 19kcal | 0g | 6.1g | 0g | 0g | |
| Ruokosokeri | 47g | 190kcal | 0g | 46.6g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy | 140g | 1239kcal | 0g | 0g | 140.1g | 0g | |
| Limemehu, itse puristettu (-), annos 15g | 210g | 53kcal | 0.9g | 17.7g | 0.1g | 0.8g | |
| Valkosipuli | 37g | 41kcal | 3g | 6.1g | 0.2g | 0.8g | |
| Inkivääri, tuore, silputtu | 37g | 30kcal | 0.7g | 6.6g | 0.3g | 0.7g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 1401g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 14532g | 14169kcal | 682g | 2076g | 357.2g | 203g | |
| Valittu annoskoko | 7266g | 7084kcal | 341g | 1038g | 178.6g | 101.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3633g | 3542kcal | 170.5g | 519g | 89.3g | 50.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 98kcal | 4.7g | 14.3g | 2.5g | 1.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu