Italialaiset frikadellit
Lihapullat tehdään ensin erikseen ja paistetaan uunissa.
Sillä aikaa tehdään kastike, johon pullat upotetaan lopuksi kiehumaan 5-10 min. Mausteet maun mukaan.
Lopuksi silputtua tuoretta basilikaa pinnalle.
Seuraksi (täysjyvä) pastaa.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 208 grammaa
Habanera
Sillä aikaa tehdään kastike, johon pullat upotetaan lopuksi kiehumaan 5-10 min. Mausteet maun mukaan.
Lopuksi silputtua tuoretta basilikaa pinnalle.
Seuraksi (täysjyvä) pastaa.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 208 grammaa
Habanera
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Naudanpaistijauheliha, annos 50g | 234g | 187kcal | 25.7g | 6.8g | 6.8g | 0g | |
| Kapris etikkaliemessä, Figaro | 8.8g | 2.7kcal | 0.2g | 0.4g | 0g | 0.3g | |
| Aurinkokuivattu tomaatti | 18g | 32kcal | 0.5g | 2.1g | 2.5g | 0g | |
| Korppujauho | 29g | 107kcal | 3.1g | 21.9g | 0.3g | 1.5g | |
| Vesi | 29g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 59g | 16kcal | 0.8g | 2.8g | 0.1g | 1g | |
| Kananmuna kuoreton | 32g | 46kcal | 4g | 0.1g | 3.3g | 0g | |
| Paprika, punainen | 59g | 15kcal | 0.5g | 2.7g | 0.2g | 1.2g | |
| Valkosipuli | 8.8g | 10kcal | 0.7g | 1.4g | 0.1g | 0.2g | |
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 5.8g | 53kcal | 0g | 0g | 5.8g | 0g | |
| Basilika, tuore | 8.8g | 3.5kcal | 0.3g | 0.4g | 0.1g | 0.3g | |
| Paseerattu tomaatti (Rainbow), annos 500g | 117g | 29kcal | 1.5g | 4.9g | 0.2g | 0g | |
| Kasvisliemikuutio | 2.9g | 8.9kcal | 0.3g | 0.4g | 0.7g | 0g | |
| Vesi | 117g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1456g | 1018kcal | 75.2g | 87.8g | 40.2g | 9g | |
| Valittu annoskoko | 728g | 509kcal | 37.6g | 43.9g | 20.1g | 4.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 364g | 255kcal | 18.8g | 22g | 10.1g | 2.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 70kcal | 5.2g | 6g | 2.8g | 0.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu