Muurinpohjaletut - täysmaitoon
10 dl täysmaitoa
2 dl ohrajauhoja
3-4 dl karkeita vehnäjauhoja
2 tl suolaa
Anna taikinan turvota ainakin puoli tuntia, lisää:
4 kananmunaa
50 g sulatettua voita
1/2 dl rypsiöljyä
Paistamiseen:
50 g sulatettua voita
1/2 dl rypsiöljyä
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 182 grammaa
Annele
2 dl ohrajauhoja
3-4 dl karkeita vehnäjauhoja
2 tl suolaa
Anna taikinan turvota ainakin puoli tuntia, lisää:
4 kananmunaa
50 g sulatettua voita
1/2 dl rypsiöljyä
Paistamiseen:
50 g sulatettua voita
1/2 dl rypsiöljyä
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 182 grammaa
Annele
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Täysmaito, rasvaa 3,5 %, d-vitamiinia 1ug | 4000g | 2530kcal | 120g | 192g | 140g | 0g | |
| Ohrajauho (Sunnuntai), annos 100g | 520g | 1664kcal | 57.2g | 332.8g | 11.4g | 57.2g | |
| Vehnäjauho, sunnuntai | 1040g | 3640kcal | 124.8g | 738.4g | 21.8g | 31.2g | |
| Suola, annos 3g | 24g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Voi | 400g | 2902kcal | 4.8g | 1.6g | 325.2g | 0g | |
| Rypsiöljy | 360g | 3184kcal | 0g | 0g | 360g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 940g | 1180kcal | 103.4g | 2.4g | 84.8g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 14568g | 30199kcal | 820.4g | 2534.4g | 1886.4g | 176.8g | |
| Valittu annoskoko | 7284g | 15100kcal | 410.2g | 1267.2g | 943.2g | 88.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3642g | 7550kcal | 205.1g | 633.6g | 471.6g | 44.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 207kcal | 5.6g | 17.4g | 12.9g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu