Vähäsokerinen pipari
Taatelit ja vesi kiehautetaan ja soseutetaan siivilän läpi.
Tämä vastaa siirappia.
\"Siirappiin\" lisätään piparkakkumaustetta oman maun mukaan, about 4tl, ja soodaa 1tl. Keitetään kokoajan sekoittaen 1 min. Otetaan kattila liedeltä ja lisätään muut aineet.
\r\nSeos laitetaan jääkaappiin vuorokaudeksi.
Ja seuraavana päivänä leivotaan!
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 810 grammaa
Petronella
Tämä vastaa siirappia.
\"Siirappiin\" lisätään piparkakkumaustetta oman maun mukaan, about 4tl, ja soodaa 1tl. Keitetään kokoajan sekoittaen 1 min. Otetaan kattila liedeltä ja lisätään muut aineet.
\r\nSeos laitetaan jääkaappiin vuorokaudeksi.
Ja seuraavana päivänä leivotaan!
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 810 grammaa
Petronella
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taateli, kivetön, kuivattu, 250 g | 810g | 2325kcal | 26.7g | 550.8g | 1.6g | 68.8g | |
| Vesi | 2250g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Voi | 540g | 3917kcal | 6.4g | 2.2g | 439g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 495g | 624kcal | 54.4g | 1.5g | 44.5g | 0g | |
| Sokeri | 765g | 3105kcal | 0g | 764.2g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 1170g | 4015kcal | 119.2g | 819g | 14g | 40.9g | |
| Mantelijauhe (Meira), annos 80g | 675g | 4050kcal | 162g | 44.6g | 364.5g | 0g | |
| Spelttijauhot, puolikarkea, brinkkala | 585g | 1872kcal | 87.7g | 345.1g | 15.2g | 58.5g | |
| Annoskoko tuplana | 14580g | 39814kcal | 912.8g | 5054.8g | 1757.6g | 336.4g | |
| Valittu annoskoko | 7290g | 19907kcal | 456.4g | 2527.4g | 878.8g | 168.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3645g | 9954kcal | 228.2g | 1263.7g | 439.4g | 84.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 273kcal | 6.3g | 34.7g | 12.1g | 2.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu