Gluteeniton kinkku-juustopiirakka
Pohja:
100 g laktoositonta voita
150 g Grov Mix jauhoseosta
105 g Mummonmuusi jauhetta
1 tl leivinjauhetta
50 g Juustoraastetta
100 g vettä, 1 tl suolaa
Täyte:
230 g Savusuikale
100 g paprikan palasia
1 dl persiljasilppua
100 g juustoraastetta
Päälle:
250 g Ruokakermaa kolme sipulia
3 kananmunaa
mustapippuria, paprikajauhetta
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 228 grammaa
Annele
100 g laktoositonta voita
150 g Grov Mix jauhoseosta
105 g Mummonmuusi jauhetta
1 tl leivinjauhetta
50 g Juustoraastetta
100 g vettä, 1 tl suolaa
Täyte:
230 g Savusuikale
100 g paprikan palasia
1 dl persiljasilppua
100 g juustoraastetta
Päälle:
250 g Ruokakermaa kolme sipulia
3 kananmunaa
mustapippuria, paprikajauhetta
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 228 grammaa
Annele
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi | 535g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 962g | 1208kcal | 105.8g | 2.5g | 86.8g | 0g | |
| Juustoraaste emmental punaleima | 802g | 3127kcal | 232.5g | 0g | 240.5g | 0g | |
| Mummon muusijauhe | 561g | 1908kcal | 32.6g | 404.1g | 15.2g | 35.4g | |
| Paprika punainen | 535g | 156kcal | 5g | 24.1g | 2.1g | 10.2g | |
| Grov mix, gluteeniton karkea jauhoseos (Semper), annos 100g | 802g | 2726kcal | 20g | 633.4g | 4g | 52.1g | |
| Valio Voi laktoositon vähäsuolainen | 535g | 3848kcal | 5.3g | 5.3g | 427.6g | 0g | |
| Savusuikale (Pouttu), annos 230g | 1229g | 1598kcal | 147.5g | 61.5g | 86.1g | 0g | |
| Ruokakerma, kolme sipulia (Valio), annos 250g | 1336g | 1470kcal | 40.1g | 42.8g | 133.6g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 14592g | 32083kcal | 1177.6g | 2347.4g | 1991.8g | 195.4g | |
| Valittu annoskoko | 7296g | 16042kcal | 588.8g | 1173.7g | 995.9g | 97.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3648g | 8021kcal | 294.4g | 586.9g | 498g | 48.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 220kcal | 8.1g | 16.1g | 13.6g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu