Majoneesi
Laita tehosekoittimeen kaikki muut aineet paitsi öljy.
Hurauta sekaisin ja lisää öljy nauhana koneen käydessä.
Tai pistä kaikki kerralla koneeseen ja hurauta sekaisin.
Lopputuloksessa en eroa ole huomannut, vaikka vähän oikaisenkin valmistuksessa.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 228 grammaa
Hania
Hurauta sekaisin ja lisää öljy nauhana koneen käydessä.
Tai pistä kaikki kerralla koneeseen ja hurauta sekaisin.
Lopputuloksessa en eroa ole huomannut, vaikka vähän oikaisenkin valmistuksessa.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 228 grammaa
Hania
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 1760g | 2511kcal | 220g | 5.3g | 180.4g | 0g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 480g | 101kcal | 1.4g | 7.7g | 0g | 0.5g | |
| Suola, annos 3g | 42g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sinappi (teollinen) | 80g | 103kcal | 3.5g | 11.3g | 4.8g | 0g | |
| Valkopippuri | 16g | 45kcal | 1.7g | 6.8g | 0.3g | 4.2g | |
| Makeutusjauhe,cologran, 1tl=0,5g (Lidl), annos 75.0g | 26g | 98kcal | 0.5g | 24.1g | 0g | 0g | |
| Öljyt, rypsiöljy, 5 g, 1 tl | 4800g | 43200kcal | 0g | 0g | 4800g | 0g | |
| Väkiviinaetikka | 96g | 32kcal | 0g | 0.5g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 14598g | 92179kcal | 454.2g | 111.4g | 9971g | 9.4g | |
| Valittu annoskoko | 7299g | 46090kcal | 227.1g | 55.7g | 4985.5g | 4.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3650g | 23045kcal | 113.6g | 27.9g | 2492.8g | 2.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 631kcal | 3.1g | 0.8g | 68.3g | 0.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu