Punajuuri-perunasosekeitto
Kuori punajuuret, pilko kuutioiksi.
Keitä vedessä kunnes hieman pehmenneet.
Lisää kuoritut ja kuutioidut perunat.
Keitä yht. noin puoli tuntia.
Lisää kasvisliemikuutio ja ruokakerma.
Soseuta sauvasekoittimella.
Lisää tarvittaessa suolaa.
Reseptistä tulee n. 11 annosta ja yksi annos painaa n. 366 grammaa
Lauran84
Keitä vedessä kunnes hieman pehmenneet.
Lisää kuoritut ja kuutioidut perunat.
Keitä yht. noin puoli tuntia.
Lisää kasvisliemikuutio ja ruokakerma.
Soseuta sauvasekoittimella.
Lisää tarvittaessa suolaa.
Reseptistä tulee n. 11 annosta ja yksi annos painaa n. 366 grammaa
Lauran84
N63 sanoi...
Tähän kannattaa lisätä vielä sipulia, valkosipulia ja porkkanaa makua antamaan. Kerman sijaan voi käyttää Koskenlaskijaa, joka antaa lisämakua.
sunnuntai 06.05.2012 klo 17:27
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, vanha, kuorittu | 2546g | 1938kcal | 47.9g | 394.5g | 5.1g | 25.5g | |
| Punajuuri | 1636g | 628kcal | 16.4g | 112.9g | 3.3g | 40.9g | |
| Vesi | 2364g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Laktoositon ruokakerma 15% (Arla), annos 200g | 727g | 1164kcal | 19.6g | 31.3g | 109.1g | 0g | |
| Kasvisliemikuutio, 1kpl, Rainbow | 47g | 123kcal | 4.7g | 4.7g | 9.5g | 0.8g | |
| Annoskoko tuplana | 14640g | 7705kcal | 177.2g | 1086.8g | 254g | 134.4g | |
| Valittu annoskoko | 7320g | 3852kcal | 88.6g | 543.4g | 127g | 67.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3660g | 1926kcal | 44.3g | 271.7g | 63.5g | 33.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 53kcal | 1.2g | 7.4g | 1.7g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu