Perukan papusoppa
Liota herneitä yön yli kylmässä vedessä.
Keitä herneet kypsäksi ja lisää paistetut lihat ja suola
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 612 grammaa
Yorker
Keitä herneet kypsäksi ja lisää paistetut lihat ja suola
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 612 grammaa
Yorker
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Herne kuivattu | 1001g | 3024kcal | 179.3g | 485.3g | 10g | 107.1g | |
| Pekoni rasvainen | 300g | 1129kcal | 36g | 0g | 111.1g | 0g | |
| Hirvenliha | 1001g | 1124kcal | 211.4g | 0g | 30g | 0g | |
| Ruokasuola jodioimaton vuorisuola | 40g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vesi | 5003g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 14688g | 10554kcal | 853.4g | 970.6g | 302.2g | 214.2g | |
| Valittu annoskoko | 7344g | 5277kcal | 426.7g | 485.3g | 151.1g | 107.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3672g | 2639kcal | 213.4g | 242.7g | 75.6g | 53.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 72kcal | 5.8g | 6.6g | 2.1g | 1.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu