Thaimaalainen kanakeitto
1.Kuori ja keitä juurekset kypsiksi vedessä ja soseuta keitos.
2. Lisää murskatut valkosipulit, mausteet, valkoviini, raastettu inkivääri, sitruunamehu sekä pieneksi kuutioidut kanapalat.
Anna kiehua pienellä lämmöllä n. 10-15- minuuttia siten, että kanapalat kypsyvät.
Tulisieluisempi voi laittaa chiliä reilusti.
3. Lisää kookosmaito joukkoon, mutta älä enää kiehuta.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 589 grammaa
Pertsi
2. Lisää murskatut valkosipulit, mausteet, valkoviini, raastettu inkivääri, sitruunamehu sekä pieneksi kuutioidut kanapalat.
Anna kiehua pienellä lämmöllä n. 10-15- minuuttia siten, että kanapalat kypsyvät.
Tulisieluisempi voi laittaa chiliä reilusti.
3. Lisää kookosmaito joukkoon, mutta älä enää kiehuta.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 589 grammaa
Pertsi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Broilerin fileesuikale, marinoimaton (Kariniemi), annos 100g | 75g | 83kcal | 17.2g | 0g | 1.3g | 0g | |
| Bataatti, kuorittu | 38g | 30kcal | 0.6g | 6.3g | 0g | 1.1g | |
| Peruna, kuorineen, keitetty, suolaa | 63g | 34kcal | 1g | 8.2g | 0.1g | 0.5g | |
| Porkkana | 49g | 16kcal | 0.3g | 2.7g | 0.1g | 1.2g | |
| Kookosmaito, light, kevyt, Santa Maria, 1 prk | 100g | 50kcal | 0.5g | 1g | 6g | 0g | |
| Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g | 2.7g | 2.9kcal | 0.2g | 0.4g | 0g | 0.1g | |
| Kanaliemikuutio, Knorr (10g) | 7.5g | 20kcal | 1g | 0.9g | 1.3g | 0g | |
| Valkoviini kuiva | 15g | 10kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 3.7g | 0.8kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Chili paprika punainen | 3.7g | 1.5kcal | 0.1g | 0.3g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 375g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fariinisokeri (Dan sukker), annos 15g | 5g | 20kcal | 0g | 4.8g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1472g | 535kcal | 41.8g | 49.6g | 17.6g | 5.8g | |
| Valittu annoskoko | 736g | 267kcal | 20.9g | 24.8g | 8.8g | 2.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 368g | 134kcal | 10.5g | 12.4g | 4.4g | 1.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 36kcal | 2.8g | 3.4g | 1.2g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu