Raparperivaahto
Kiehauta raparperit, sokeri, vesi ja kardemumma, kaneli, vaniljasokeri pehmeäksi soseeksi.
Jäähdytä.
Vatkaa kerma vaahdoksi.
Lisää kermavaahtoon jäähtynyt raparperisose.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 92 grammaa
Kelkiira
Jäähdytä.
Vatkaa kerma vaahdoksi.
Lisää kermavaahtoon jäähtynyt raparperisose.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 92 grammaa
Kelkiira
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Raparperi | 2681g | 903kcal | 18.5g | 147.5g | 2.7g | 37.5g | |
| Sokeri | 1140g | 4625kcal | 0g | 1138.4g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 670g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kardemumma, jauhettu, annos 5g | 54g | 167kcal | 5.9g | 32.2g | 3.8g | 15g | |
| Kaneli, jauhettu, annos 2g | 27g | 70kcal | 0.9g | 21.3g | 0.9g | 14.7g | |
| Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g | 107g | 429kcal | 0g | 106.2g | 0g | 0g | |
| Kuohukerma,valio,2dl | 2681g | 9116kcal | 53.6g | 80.4g | 938.4g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 14720g | 30621kcal | 157.8g | 3052g | 1891.6g | 134.4g | |
| Valittu annoskoko | 7360g | 15311kcal | 78.9g | 1526g | 945.8g | 67.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3680g | 7655kcal | 39.5g | 763g | 472.9g | 33.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 208kcal | 1.1g | 20.7g | 12.9g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu