Karppi - kauraleipä 33,53%
Valmista ensin puuro ja lisää sitten muut aineet ja lusikoi kakkaroiksi pellille, leviävät uunissa sopiviksi.
raakapaino 920g
valmispaino 689g
hävikki siis 231g eli 33,53%
valmispainosta
valmispaino siis keskim. 28,7g/kpl
Reseptistä tulee n. 24 annosta ja yksi annos painaa n. 38 grammaa
Therezza
raakapaino 920g
valmispaino 689g
hävikki siis 231g eli 33,53%
valmispainosta
valmispaino siis keskim. 28,7g/kpl
Reseptistä tulee n. 24 annosta ja yksi annos painaa n. 38 grammaa
Therezza
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Aitokaurahiutale (the2012) (Puuppola), annos 20g | 160g | 576kcal | 23g | 94.2g | 11.2g | 15g | |
| Ruokasuola jodioitu | 10g | 0.3kcal | 0.1g | 0g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 1200g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kaurakuitunen (the2012) (Hirvelä), annos 12g | 480g | 590kcal | 34.6g | 77.3g | 15.8g | 334.6g | |
| Kananmuna kuoreton | 1608g | 2294kcal | 201g | 4.8g | 164.8g | 0g | |
| Seesaminsiemen, kuorineen | 200g | 1349kcal | 53.8g | 13.8g | 116g | 24.6g | |
| Pellavansiemen kokonainen/rouhe | 232g | 750kcal | 67.3g | 16.2g | 46.4g | 71g | |
| Kuohukerma laktoositon (thl2011) (Valio), annos 330g | 400g | 1360kcal | 8g | 12g | 140g | 0g | |
| Muksu luumua soseena (Muksu, nutricia), annos 215g | 296g | 139kcal | 2.1g | 29.6g | 0.3g | 5.6g | |
| Maitorahka, pehmeä rasvaton 0,3% (Valio), annos 250g | 712g | 427kcal | 71.2g | 30.6g | 2.1g | 0g | |
| Keso raejuusto (Arla), annos 100g | 840g | 588kcal | 92.4g | 21g | 12.6g | 0g | |
| Mantelijauhe (the2012) (Sallinen), annos 75g | 864g | 5020kcal | 189.2g | 171.9g | 437.2g | 89.9g | |
| Kaurajauho | 280g | 1048kcal | 40.6g | 159.6g | 20.4g | 28g | |
| Leivinjauhe | 80g | 141kcal | 4.2g | 30.2g | 0g | 0.4g | |
| Annoskoko tuplana | 14725g | 28562kcal | 1575g | 1322.4g | 1933.6g | 1138.2g | |
| Valittu annoskoko | 7362g | 14281kcal | 787.5g | 661.2g | 966.8g | 569.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3681g | 7141kcal | 393.8g | 330.6g | 483.4g | 284.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 194kcal | 10.7g | 9g | 13.1g | 7.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu