Sitruuna-kookoskakku
Vatkaa munat ja makeutusjauhe vaahdoksi.
Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sulatettu voi, sekoita tasaiseksi.
Kaada 24cm:n irtopohjavuokaan, joka on voideltu ja leivitetty mantelijauholla.
Paista 15min. 200 asteessa.
Voisi olla hyvää täytekakkupohjanakin, jos tekisi tupla-annoksen.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 41 grammaa
Maumau
Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sulatettu voi, sekoita tasaiseksi.
Kaada 24cm:n irtopohjavuokaan, joka on voideltu ja leivitetty mantelijauholla.
Paista 15min. 200 asteessa.
Voisi olla hyvää täytekakkupohjanakin, jos tekisi tupla-annoksen.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 41 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 330g | 471kcal | 41.3g | 1g | 33.8g | 0g | |
| Makeutusjauhe 1rkl/2g (Rainbow), annos 2g | 32g | 124kcal | 0.6g | 30.6g | 0g | 0g | |
| Mantelijauhe (hh ilman kuituja) (Mauste sallinen), annos 40g | 150g | 872kcal | 32.8g | 14.2g | 75.9g | 15.6g | |
| Kookoshiutale | 75g | 496kcal | 6.1g | 4.8g | 48.4g | 12.2g | |
| Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g | 24g | 96kcal | 0g | 23.8g | 0g | 0g | |
| Leivinjauhe | 23g | 40kcal | 1.2g | 8.5g | 0g | 0.1g | |
| Kardemumma, jauhettu, annos 5g | 15g | 47kcal | 1.6g | 9g | 1g | 4.2g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 90g | 19kcal | 0.3g | 1.4g | 0g | 0.1g | |
| Annoskoko tuplana | 1476g | 4326kcal | 167.8g | 186.6g | 318.2g | 64.4g | |
| Valittu annoskoko | 738g | 2163kcal | 83.9g | 93.3g | 159.1g | 32.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 369g | 1082kcal | 42g | 46.7g | 79.6g | 16.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 293kcal | 11.4g | 12.6g | 21.6g | 4.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu