Sämpylät
-lämmitä vesi kädenlämpöiseksi.
-sekoita hiiva veteen.
Lisää sokeri ja suola (1tl).
-lisää yli puolet jauhoista haarukkavatkaimella sekoittaen.
-alusta taikinaa toisella kädellä samalla kun lisäät jauhoja vähitellen.
-lisää öljy ja alusta kunnes taikina irtoaa astiasta ja kädestä.
-leivo taikinasta pyöreitä sämpylöitä ja paista 200 asteessa kullanruskeiksi n. 10-15 min.
Reseptistä tulee n. 18 annosta ja yksi annos painaa n. 77 grammaa
Suspiria
-sekoita hiiva veteen.
Lisää sokeri ja suola (1tl).
-lisää yli puolet jauhoista haarukkavatkaimella sekoittaen.
-alusta taikinaa toisella kädellä samalla kun lisäät jauhoja vähitellen.
-lisää öljy ja alusta kunnes taikina irtoaa astiasta ja kädestä.
-leivo taikinasta pyöreitä sämpylöitä ja paista 200 asteessa kullanruskeiksi n. 10-15 min.
Reseptistä tulee n. 18 annosta ja yksi annos painaa n. 77 grammaa
Suspiria
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sämpyläjauhoseos (Myllärin), annos 800g | 4276g | 14324kcal | 513.1g | 2822.1g | 102.6g | 350.6g | |
| Vehnälese, 1 dl | 107g | 168kcal | 14.2g | 16.5g | 4.8g | 40.1g | |
| Öljyt, rypsiöljy (Kultasula), 13.5 g, 1 rkl | 278g | 2501kcal | 0g | 0g | 277.9g | 0g | |
| Sokeri | 43g | 174kcal | 0g | 42.7g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 16g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 2673g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 14784g | 34334kcal | 1054.6g | 5762.6g | 770.6g | 781.4g | |
| Valittu annoskoko | 7392g | 17167kcal | 527.3g | 2881.3g | 385.3g | 390.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3696g | 8584kcal | 263.7g | 1440.7g | 192.7g | 195.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 232kcal | 7.1g | 39g | 5.2g | 5.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu