Kukkakaali-purjokeitto
Kuullota paloiteltu kukkakaali, purjo ja valkosipuli kattilassa öljy-margariiniseoksessa.
Lisää kasvisliemi ja keitä kunnes kukkakaali on kypsää.
Soseuta keitto.
Lisää paloiteltu sulatejuusto ja mausteet; ohjeessa sanotaan kirveli, mutta käytin itse timjamia.
Saksi pinnalle vielä ruohosipulia.
Ohje julkaistu Yhteishyvä 8/10.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 341 grammaa
Irocduck
Lisää kasvisliemi ja keitä kunnes kukkakaali on kypsää.
Soseuta keitto.
Lisää paloiteltu sulatejuusto ja mausteet; ohjeessa sanotaan kirveli, mutta käytin itse timjamia.
Saksi pinnalle vielä ruohosipulia.
Ohje julkaistu Yhteishyvä 8/10.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 341 grammaa
Irocduck
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali | 29g | 7kcal | 0.5g | 0.6g | 0.1g | 0.7g | |
| Purjosipuli | 5.8g | 1.3kcal | 0.1g | 0.1g | 0g | 0.1g | |
| Valkosipuli | 0.7g | 0.8kcal | 0.1g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Rypsiöljy | 1g | 8.7kcal | 0g | 0g | 1g | 0g | |
| Flora kevyt margariini 40 400g | 1.1g | 4.1kcal | 0g | 0g | 0.4g | 0g | |
| Kasvisliemi laimennettu | 29g | 2.7kcal | 0.1g | 0.1g | 0.2g | 0g | |
| Olympia perinteinen sulatejuusto (Valio), annos 15g | 7.3g | 18kcal | 1.1g | 0.2g | 1.5g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0.2g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 149g | 84kcal | 3.8g | 2.2g | 6.4g | 1.6g | |
| Valittu annoskoko | 75g | 42kcal | 1.9g | 1.1g | 3.2g | 0.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 37g | 21kcal | 1g | 0.6g | 1.6g | 0.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 57kcal | 2.6g | 1.5g | 4.3g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu