Karppileipä 2 aito + siemen 27,15%
Raakapaino 459g
valmispaino 361g
hävikki siis 98g eli 27.15%
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 58 grammaa
Therezza
valmispaino 361g
hävikki siis 98g eli 27.15%
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 58 grammaa
Therezza
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 2410g | 3438kcal | 301.3g | 7.2g | 247.1g | 0g | |
| Mantelijauhe (the2012) (Sallinen), annos 75g | 1286g | 7469kcal | 281.5g | 255.8g | 650.5g | 133.7g | |
| Emmental-mozzarella juustoraaste (Pirkka), annos 150g | 2410g | 8436kcal | 674.9g | 48.2g | 626.7g | 0g | |
| Leivinjauhe | 161g | 282kcal | 8.4g | 60.7g | 0g | 0.8g | |
| Pellavansiemen kokonainen/rouhe | 579g | 1869kcal | 167.8g | 40.5g | 115.7g | 177g | |
| Seesaminsiemen, kuorineen | 579g | 3901kcal | 155.5g | 39.9g | 335.5g | 71.2g | |
| Annoskoko tuplana | 14848g | 50792kcal | 3178.8g | 904.6g | 3951g | 765.4g | |
| Valittu annoskoko | 7424g | 25396kcal | 1589.4g | 452.3g | 1975.5g | 382.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3712g | 12698kcal | 794.7g | 226.2g | 987.8g | 191.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 342kcal | 21.4g | 6.1g | 26.6g | 5.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu