2015-05-30 Mantelileipä 8,66%
Raakapaino 753g
valmispaino 693g
hävikki 60g eli 8,66% valmispainosta
vettä oikeesti 1,5dl
Reseptistä tulee n. 13 annosta ja yksi annos painaa n. 58 grammaa
Therezza
valmispaino 693g
hävikki 60g eli 8,66% valmispainosta
vettä oikeesti 1,5dl
Reseptistä tulee n. 13 annosta ja yksi annos painaa n. 58 grammaa
Therezza
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 1075g | 1533kcal | 134.3g | 3.2g | 110.2g | 0g | |
| Psyllium ravintokuitu (Finax), annos 5g | 158g | 16kcal | 2.4g | 0g | 0.9g | 134.1g | |
| Mantelijauhe (the2012) (Sallinen), annos 75g | 1124g | 6530kcal | 246.1g | 223.7g | 568.7g | 116.9g | |
| Seesaminsiemen kuoreton (Gogreen) | 237g | 1391kcal | 62.2g | 22g | 129.4g | 27.4g | |
| Pellavansiemen kokonainen/rouhe | 365g | 1179kcal | 105.8g | 25.5g | 73g | 111.6g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 0g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Merisuola, jodioimaton (Luomu), annos 5g | 30g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hamppu, siemen | 168g | 850kcal | 38.5g | 57g | 52g | 0g | |
| Pizzajuusto raaste (Rainbow), annos 100g | 473g | 1959kcal | 118.3g | 9.5g | 160.9g | 0g | |
| Mature grated cheddar (Valley spire), annos 20g | 1035g | 4307kcal | 257.8g | 21.7g | 354g | 0g | |
| Maitorahka, pehmeä rasvaton 0,3% (Valio), annos 250g | 2465g | 1479kcal | 246.5g | 106g | 7.4g | 0g | |
| Auringonkukansiemen | 296g | 1757kcal | 68g | 37.3g | 146.4g | 17.7g | |
| Annoskoko tuplana | 14848g | 42000kcal | 2559.8g | 1011.8g | 3205.8g | 815.4g | |
| Valittu annoskoko | 7424g | 21000kcal | 1279.9g | 505.9g | 1602.9g | 407.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3712g | 10500kcal | 640g | 253g | 801.5g | 203.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 283kcal | 17.2g | 6.8g | 21.6g | 5.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu