Hirvenlihamureke
Sekoita porkkanaraaste ja pilkotut sipulit.
Lisää suola ja anna hetken suolan irrottaa nesteitä.
Lisää joukkoon korppujauhot ja jauheliha, mausta pippurilla, paprika- ja sipulijauheella.
Öljyä pitkula vuoka ja painele mureke siihen.
Paista 200'c n. 30min.
Anna vetäytyä n 15min ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 186 grammaa
Sannakle
Lisää suola ja anna hetken suolan irrottaa nesteitä.
Lisää joukkoon korppujauhot ja jauheliha, mausta pippurilla, paprika- ja sipulijauheella.
Öljyä pitkula vuoka ja painele mureke siihen.
Paista 200'c n. 30min.
Anna vetäytyä n 15min ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 186 grammaa
Sannakle
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Hirvenjauheliha oma saalis | 4794g | 5369kcal | 1054.6g | 0g | 143.8g | 0g | |
| Porkkanaraaste 200g | 999g | 270kcal | 6g | 52.9g | 2g | 25g | |
| Sipuli (kuorittu) | 350g | 94kcal | 4.5g | 16.8g | 0.7g | 5.9g | |
| Valkosipuli | 50g | 54kcal | 3.9g | 8.1g | 0.3g | 1g | |
| Korppujauho (Myllyn Paras) | 200g | 739kcal | 27.8g | 144.8g | 5g | 8.2g | |
| Rypsiöljy | 50g | 442kcal | 0g | 0g | 49.9g | 0g | |
| Hirvenjauheliha oma saalis | 743g | 832kcal | 163.5g | 0g | 22.3g | 0g | |
| Porkkanaraaste 200g | 155g | 42kcal | 0.9g | 8.2g | 0.3g | 3.9g | |
| Sipuli (kuorittu) | 54g | 15kcal | 0.7g | 2.6g | 0.1g | 0.9g | |
| Valkosipuli | 8g | 8.7kcal | 0.6g | 1.3g | 0g | 0.2g | |
| Korppujauho (Myllyn Paras) | 31g | 115kcal | 4.3g | 22.4g | 0.8g | 1.3g | |
| Rypsiöljy | 8g | 71kcal | 0g | 0g | 8g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 14880g | 16100kcal | 2533.6g | 514.2g | 466.4g | 92.8g | |
| Valittu annoskoko | 7440g | 8050kcal | 1266.8g | 257.1g | 233.2g | 46.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3720g | 4025kcal | 633.4g | 128.6g | 116.6g | 23.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 108kcal | 17g | 3.5g | 3.1g | 0.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu