Parhaat mokkapalat - tR85

Pohja:
200g voita
4 munaa
3dl sokeria
5dl vehnäjauhoja
3rkl kaakaojauhetta
3tl leivinjauhetta
2tl vanilliinisokeria
2dl maitoa

Kuorrutus:
50g voita
1pkt (500g) tomusokeria
5rkl (75ml) vahvaa kahvia
1rkl kaakaojauhetta
2tl vanilliinisokeria

1. Sulata rasva a jäähdytä.

2. Vaahdota munat ja sokeri.

3. Sekoita kuivat aineet ja lisää ne maidon kanssa vuorotellen munasokerivaahtoon varovasti käännellen.

4. Sekoita joukkoon voisula.

5. Kaada taikina pellille leivinpaperille.

6. Paista 200 asteessa n. 15min.

7. Valmista kuorrute: Sulata voi kattilassa ja lisää muut aineet voisulanjoukkoon pitämällä kattilaa edelleen hellalla.

Sekoita seosta vispilällä kunnes se on sileää.

Pidä seos hellalla lämpimänä levittämiseen asti ja sekoittele välillä pohjaa odotellessa.

8. Sekoita kuorrutus vielä tasaiseksi ja kaada pohjan päälle.

Ripottele nompparellit heti sillä kuorrutus jähmettyy nopeasti.

9. Paloittele jäähtyneenä.

Reseptistä tulee n. 25 annosta ja yksi annos painaa n. 75 grammaa

Tr85
AineksetMääräEnergiaPHRK
Voi 1000g7254kcal11.9g4g813g0g
Kananmuna kuoreton 880g1255kcal110g2.6g90.2g0g
Sokeri 1020g4140kcal0g1019g0g0g
Vehnäjauho puolikarkea 1300g4461kcal132.5g910g15.6g45.5g
Cacao (Fazer)80g256kcal15.2g12g16g0g
Leivinjauhe 60g105kcal3.1g22.7g0g0.3g
Vanilliinisokeri, teelusikka40g160kcal0g39.6g0g0g
Maito, Kevyt800g368kcal25.6g38.4g12g0g
Tomusokeri 1dl=60g2000g8000kcal0g2000g0g0g
Kahvi (musta), kuppi 100g, muki 200g300g3.9kcal0.9g0g0g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana14960g52006kcal598.4g8096.6g1893.6g91.6g
Valittu annoskoko7480g26003kcal299.2g4048.3g946.8g45.8g
Annoskoko puolitettuna3740g13002kcal149.6g2024.2g473.4g22.9g
Arvot/100g100g348kcal4g54.1g12.7g0.6g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit?resepti=432451