Hirvenlihakeitto
Suolaa, maustepippureita 10kpl, persiljaa, laakerinlehtiä 3kpl, grillimaustetta ja valkosipulijauhetta sekä lihaliemikuutiot.
keitä lihaa mausteliemessä n.1.5h, siivilöi liemi ja paloittele liha.
laita liemi ja lihat takaisin kattilaan ja lisää muut ainekset ja vettä, keitä 30-40 min
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 3747 grammaa
Kaariainen
keitä lihaa mausteliemessä n.1.5h, siivilöi liemi ja paloittele liha.
laita liemi ja lihat takaisin kattilaan ja lisää muut ainekset ja vettä, keitä 30-40 min
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 3747 grammaa
Kaariainen
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi, vesijohtovesi | 3000g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Peruna, vanha, kuorittu | 2000g | 1523kcal | 37.6g | 310g | 4g | 20g | |
| Hirvenliha | 1600g | 1798kcal | 338.1g | 0g | 48g | 0g | |
| Lihaliemikuutio Rainbow (11g/1) | 44g | 123kcal | 4.1g | 7.9g | 8.4g | 0.2g | |
| Voi 60% rasvaa | 50g | 272kcal | 0.4g | 0.2g | 30.5g | 0g | |
| Keittojuurekset, Rainbow | 800g | 200kcal | 7.2g | 38.4g | 2.4g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 14988g | 7833kcal | 774.8g | 713g | 186.6g | 40.4g | |
| Valittu annoskoko | 7494g | 3916kcal | 387.4g | 356.5g | 93.3g | 20.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3747g | 1958kcal | 193.7g | 178.3g | 46.7g | 10.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 52kcal | 5.2g | 4.8g | 1.2g | 0.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu