Raejuustopullat
Lämmitä maito, sekoita hiiva siihen, lisää voi ja ripaus suolaa
Lisää vajaa 1/2 dl sokeria ja 300 g raejuustoa (Keso toimii parhaiten) ja 2 dl kaurahiutaleita, sekoita
Lisää vehnäjauhoa 1 dl kerrallaan, n. 7-9 dl yhteensä
Anna taikinan nousta 45 min, jaa pullat pellille, anna nousta vielä 30 min
Sivele kananmunalla ja paista 225 C 10 min
Reseptistä tulee n. 21 annosta ja yksi annos painaa n. 67 grammaa
Ts77
Lisää vajaa 1/2 dl sokeria ja 300 g raejuustoa (Keso toimii parhaiten) ja 2 dl kaurahiutaleita, sekoita
Lisää vehnäjauhoa 1 dl kerrallaan, n. 7-9 dl yhteensä
Anna taikinan nousta 45 min, jaa pullat pellille, anna nousta vielä 30 min
Sivele kananmunalla ja paista 225 C 10 min
Reseptistä tulee n. 21 annosta ja yksi annos painaa n. 67 grammaa
Ts77
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Hiiva | 268g | 200kcal | 35.2g | 3g | 1.1g | 18.5g | |
| Rasvaton maito HYLA pastöroitu (Valio) | 1610g | 531kcal | 53.1g | 78.9g | 0g | 0g | |
| Voi | 537g | 3894kcal | 6.4g | 2.1g | 436.4g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 16g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 242g | 980kcal | 0g | 241.3g | 0g | 0g | |
| Raejuusto maustamaton, 2 % (Valio) 200 g purkki | 1610g | 1288kcal | 209.3g | 32.2g | 32.2g | 0g | |
| Kaurahiutaleet, tavalliset (Elovena, Aamunhyvä ym.) 40 g, 1 dl | 429g | 1460kcal | 60.1g | 240.5g | 28.8g | 47.2g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 2791g | 9577kcal | 284.4g | 1953.8g | 33.5g | 97.7g | |
| Annoskoko tuplana | 15008g | 35862kcal | 1297g | 5103.6g | 1064g | 326.8g | |
| Valittu annoskoko | 7504g | 17931kcal | 648.5g | 2551.8g | 532g | 163.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3752g | 8966kcal | 324.3g | 1275.9g | 266g | 81.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 239kcal | 8.6g | 34g | 7.1g | 2.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu