Perunasosekeitto
Perunat keitetään vähässä vedessä, joka otetaan talteen.
Soseuta perunat ja lisää vesi ja maito(kerma) vähitellen.
Keitto kiehautetaan ja maustetaan suolalla (ja yrttimausteilla, esim.
meiramilla).
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 419 grammaa
Uulpu
Soseuta perunat ja lisää vesi ja maito(kerma) vähitellen.
Keitto kiehautetaan ja maustetaan suolalla (ja yrttimausteilla, esim.
meiramilla).
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 419 grammaa
Uulpu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 2998g | 989kcal | 98.9g | 146.9g | 0g | 0g | |
| Vesi | 719g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 360g | 97kcal | 4.7g | 17.3g | 0.7g | 6.1g | |
| Ruoka 5%, rypsiöljystä (Valio), annos 250g | 749g | 600kcal | 11.2g | 50.2g | 37.5g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 18g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Peruna, vanha, kuorittu | 2698g | 2054kcal | 50.7g | 418.2g | 5.4g | 27g | |
| Annoskoko tuplana | 15084g | 7479kcal | 331g | 1265.2g | 87.2g | 66.2g | |
| Valittu annoskoko | 7542g | 3740kcal | 165.5g | 632.6g | 43.6g | 33.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3771g | 1870kcal | 82.8g | 316.3g | 21.8g | 16.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 50kcal | 2.2g | 8.4g | 0.6g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu