Supernanna-leipä (täysjyvä)
Sekoita hiiva ja kaurahiutaleet n. 42 asteiseen veteen.
Anna turvota 20min.
Lisää loput aineksista.
Anna turvota 20min.
Paista 225 asteessa n. 10-15min.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1510 grammaa
Parilak1
Anna turvota 20min.
Lisää loput aineksista.
Anna turvota 20min.
Paista 225 asteessa n. 10-15min.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1510 grammaa
Parilak1
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaurahiutale | 1000g | 3742kcal | 145g | 570g | 73g | 100g | |
| Vesi | 2500g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hiiva, 50g | 250g | 153kcal | 32.8g | 2.8g | 1g | 0g | |
| Hunaja | 50g | 165kcal | 0.2g | 40.4g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 10g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Graham täysjyvävehnäjauho, Myllyn Paras (1dl=65g) | 2275g | 7280kcal | 313.9g | 1319.5g | 72.8g | 284.4g | |
| Kylmäpuristettu rypsiöljy (Virgino) | 70g | 619kcal | 0g | 0g | 70g | 0g | |
| Auringonkukansiemeniä, kuorittuja (Risetti), annos 500g | 900g | 5130kcal | 205.2g | 175.5g | 446.4g | 54g | |
| Ruislese | 170g | 475kcal | 25.5g | 44.2g | 7.3g | 66.3g | |
| Pellavansiemen kokonainen/rouhe | 325g | 1050kcal | 94.3g | 22.8g | 65g | 99.5g | |
| Annoskoko tuplana | 15100g | 37226kcal | 1633.8g | 4350.4g | 1471g | 1208.4g | |
| Valittu annoskoko | 7550g | 18613kcal | 816.9g | 2175.2g | 735.5g | 604.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3775g | 9307kcal | 408.5g | 1087.6g | 367.8g | 302.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 247kcal | 10.8g | 28.8g | 9.7g | 8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu