Leean kalakeitto
Keitetään lohenruodot ja lisäksi riittävästi lohifilettä kasvisliemessä - kuoritaan vaahto pois.
Siivilöidään liemi ja perkataan ruodot pois.
Sillä välin laitetaan kiehumaan liemessä suikalejuurekset ja punasipuli.
Maustetaan halutulla tavalla; chilijauhetta, paprikajauhetta, valkosipulijauhetta, pippurisekoitusta ja ruususuolaa maun mukaan.
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 271 grammaa
Leeris
Siivilöidään liemi ja perkataan ruodot pois.
Sillä välin laitetaan kiehumaan liemessä suikalejuurekset ja punasipuli.
Maustetaan halutulla tavalla; chilijauhetta, paprikajauhetta, valkosipulijauhetta, pippurisekoitusta ja ruususuolaa maun mukaan.
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 271 grammaa
Leeris
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kasvisliemikuutio (Herbamare), annos 11g | 120g | 383kcal | 5.8g | 22.3g | 30.4g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 4000g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kirjolohifilee | 800g | 1323kcal | 134g | 0g | 88g | 0g | |
| Suikalejuurekset, kesäpöytä, Apetit 180g | 1440g | 403kcal | 15.8g | 69.1g | 5.8g | 43.2g | |
| Oatly, kaurasta ruokaan (Ceba foods ab), annos 250g | 1000g | 1500kcal | 10g | 60g | 130g | 7g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 220g | 59kcal | 2.9g | 10.6g | 0.4g | 3.7g | |
| Annoskoko tuplana | 15160g | 7336kcal | 337g | 324g | 509.2g | 107.8g | |
| Valittu annoskoko | 7580g | 3668kcal | 168.5g | 162g | 254.6g | 53.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3790g | 1834kcal | 84.3g | 81g | 127.3g | 27g | |
| Arvot/100g | 100g | 48kcal | 2.2g | 2.1g | 3.4g | 0.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu