Säilyvä salaatti (kaali-porkkana-sipuli)
Säilyvä salaatti
1 kg kaalia
4 porkkanaa
2 sipulia
1 dl etikkaa
1 dl oliivi- tai rypsiöljyä
suolaa, sokeria, valkopippuria
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 158 grammaa
Carin
1 kg kaalia
4 porkkanaa
2 sipulia
1 dl etikkaa
1 dl oliivi- tai rypsiöljyä
suolaa, sokeria, valkopippuria
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 158 grammaa
Carin
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaali, valkokaali | 4806g | 1014kcal | 57.7g | 163.4g | 9.6g | 100.9g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 1442g | 404kcal | 8.7g | 85.8g | 2.9g | 36g | |
| Sipuli (kuorittu) | 288g | 78kcal | 3.7g | 13.8g | 0.6g | 4.9g | |
| Etikka laimennettu (Eldorado), annos 5g | 481g | 149kcal | 0g | 48.1g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy | 481g | 4250kcal | 0g | 0g | 480.6g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 24g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 48g | 195kcal | 0g | 48g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 14g | 41kcal | 1.5g | 6.1g | 0.3g | 3.8g | |
| Annoskoko tuplana | 15168g | 12261kcal | 143.2g | 730.4g | 988g | 291.2g | |
| Valittu annoskoko | 7584g | 6131kcal | 71.6g | 365.2g | 494g | 145.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3792g | 3065kcal | 35.8g | 182.6g | 247g | 72.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 81kcal | 0.9g | 4.8g | 6.5g | 1.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu