Karppi - kauraleipä 33,53%
Valmista ensin puuro ja lisää sitten muut aineet ja lusikoi kakkaroiksi pellille, leviävät uunissa sopiviksi.
raakapaino 920g
valmispaino 689g
hävikki siis 231g eli 33,53%
valmispainosta
valmispaino siis keskim. 28,7g/kpl
Reseptistä tulee n. 24 annosta ja yksi annos painaa n. 38 grammaa
Therezza
raakapaino 920g
valmispaino 689g
hävikki siis 231g eli 33,53%
valmispainosta
valmispaino siis keskim. 28,7g/kpl
Reseptistä tulee n. 24 annosta ja yksi annos painaa n. 38 grammaa
Therezza
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Aitokaurahiutale (the2012) (Puuppola), annos 20g | 1.7g | 5.9kcal | 0.2g | 1g | 0.1g | 0.2g | |
| Ruokasuola jodioitu | 0.1g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 12g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kaurakuitunen (the2012) (Hirvelä), annos 12g | 5g | 6.1kcal | 0.4g | 0.8g | 0.2g | 3.5g | |
| Kananmuna kuoreton | 17g | 24kcal | 2.1g | 0g | 1.7g | 0g | |
| Seesaminsiemen, kuorineen | 2.1g | 14kcal | 0.6g | 0.1g | 1.2g | 0.3g | |
| Pellavansiemen kokonainen/rouhe | 2.4g | 7.7kcal | 0.7g | 0.2g | 0.5g | 0.7g | |
| Kuohukerma laktoositon (thl2011) (Valio), annos 330g | 4.1g | 14kcal | 0.1g | 0.1g | 1.4g | 0g | |
| Muksu luumua soseena (Muksu, nutricia), annos 215g | 3.1g | 1.4kcal | 0g | 0.3g | 0g | 0.1g | |
| Maitorahka, pehmeä rasvaton 0,3% (Valio), annos 250g | 7.3g | 4.4kcal | 0.7g | 0.3g | 0g | 0g | |
| Keso raejuusto (Arla), annos 100g | 8.7g | 6.1kcal | 1g | 0.2g | 0.1g | 0g | |
| Mantelijauhe (the2012) (Sallinen), annos 75g | 8.9g | 52kcal | 2g | 1.8g | 4.5g | 0.9g | |
| Kaurajauho | 2.9g | 11kcal | 0.4g | 1.6g | 0.2g | 0.3g | |
| Leivinjauhe | 0.8g | 1.5kcal | 0g | 0.3g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 152g | 295kcal | 16.4g | 13.4g | 19.8g | 12g | |
| Valittu annoskoko | 76g | 147kcal | 8.2g | 6.7g | 9.9g | 6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 38g | 74kcal | 4.1g | 3.4g | 5g | 3g | |
| Arvot/100g | 100g | 194kcal | 10.8g | 8.8g | 13g | 7.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu